すきなもの・おいしいこと: 菓子・和菓子

2009年11月18日 (水)

秋の兼六茶会

忘れた頃にナンですが（^-^；）折角、お菓子の写真を撮ってきたので、アップします。

今年の兼六茶会は、去年より開催場所が少なかったような気がするのですが、気のせいでしょうか？？

どちらにしても全流派を回りきれる訳ではないので、社用で絶対外せない流派＋その近辺という感じで今年も回ってきました(＾＾)

秋風の爽やかな、暑いくらいの良いお天気だったので、着物を着ていったのはいいのですが、汗が出てちょっと大変でした（＾＾；）でも、その分、景観はとても良かったので、ハンカチ片手にせっせと兼六園の中も散策（＾＾）

今年も吉はしのお菓子←に出会えたことと、作家もののお茶碗でお茶を頂けた（一回のお席で全員に作家ものが当たるわけではないのです）のが嬉しかったですｖ

あと、野点のお煎茶と言うのも中々体験できないのでお勧めです。

お城をバックにお茶を頂くというのもすごい贅沢(＾＾)そして、相変わらず諸江屋さんの生落雁は激ウマでした・・・って、結局食べる方に行ってしまってますね(笑)

因みに、お茶菓子は上から順番に、森八、吉はし、諸江屋となってます。会記を頂いたのですが、一部無くしてしまい、お菓子の名前が分かるのは吉はしさんの「紅葉便り」のみになってしまいました。残念(＾-＾;;)

2009年11月18日 (水) 23時28分季節･期間限定, 文化・芸術, 旅行・地域, 菓子・和菓子, 観光・兼六園界隈 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年10月12日 (月)

名前が気に入って記事を書きましたが、頼んだのは同行した友人(＾-＾;)で、私は(自分的に)定番のソフトクリームを注文したので、味についてはあまり詳しくかけませんが、外側のもちフワ具合と中心部のこしあんのカチッと具合が絶妙。でも、思っていたより硬くて（手作りの上生菓子って、黒文字入れてもあんまり抵抗感が無いと思うのですが、これは「うりゃ！」と言う感じ(笑)だった）もうちょっと水気を下さい・・・と思いました。

それにしても、和菓子のネーミングって素敵ですよねぇ。でも、着綿（きせわた）の文字を聞いたとき、「着せるの着せに綿（めん）のわたです」と聞いた時「煙管？」と思ったのは内緒です(笑)

こちらの商品は本店では販売していますが、カフェの方では持ち帰れませんのでご注意を。

評価　★★★☆☆

中田屋カフェ｢和味」
めいてつ・エムザ／Ｂ１Ｆ・食品・レストランのフロア
石川県金沢市武蔵町１５－１　

HP→http://www.kintuba.co.jp/flash.html

で、この御菓子を、見た時に、何とはなしに「椿に積もった雪みたい」と思ったので、一句

着綿を飾りと見るや寒椿

お粗末でした(笑)や、なんか、浮かんだ時に何となく響きが気に入ったので晒してみました(笑)友人に句会とか行ってる人がいまして、何となく最近季節ものを見ると連想する癖が・・・(＾－＾；；)でも、私が思っている意味とこの言葉選びが合っているかは不明です(笑)だって、響きが気に入ったんですもん（ヲイ）

2009年10月12日 (月) 02時00分季節･期間限定, 文化・芸術, 旅行・地域, 菓子・和菓子, 観光・近江町市場界隈, 飲み物･日本茶 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年8月27日 (木)

御菓子処たなか　昭和九年

頂き物の最中。

実は、最中はちょっぴり苦手な私は、頂いた時にちょっぴりがっかりしたのですが(^-^；；)食べてみたらびっくり！すごい美味しいんです(*^-^*)

まず、最中の皮がすご～く香ばしくてさっくり軽くてＧＯＯＤ！餡子は私の好みからすると甘いのですが、一緒に入っているクリームとスポンジとのバランスが良く、皮の塩気と相まって全体としては丁度いい甘さになっています。ちょっぴり（？）洋菓子テイストが入っているので、コーヒーとの相性も良いです(＾＾)簡単に手で半分に出来るので食べやすいし、見た目のインパクトもあるので、お使い物にもお勧めかも。

評価　★★★★★

たなか　0761-51-2116
石川県能美市徳久町ナ５０

2009年8月27日 (木) 23時35分文化・芸術, 旅行・地域, 菓子・和菓子, 観光・加賀方面 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (1)

2009年8月12日 (水)

白いたい焼き金沢笠舞店

笠舞のパレット向かいにある白たい焼きのお店。（全国チェーン｢白たい焼きえびす堂｣の金沢支店らしいです）

カラフルで可愛いたい焼きは、最近食べた中では一番のお気に入りｖ生地の硬さも好みですが、なんと言っても、生地自体の味が好きｖｖクリームの種類も多いので、いつもどれにしようかすごく悩みます(笑)ちなみに、私的定番は写真右端の｢ココア｣です(＾＾)

駐車場が無いのが難なのですが、近くに行くとうっかり２～3匹ゲットしてしまいます(＾-＾；；)運がいいと切れ端（たい焼きを作った時に型からはみ出した部分をカットしたもの）もゲット出来るので、ますます足繁く通う羽目に・・・(＾-＾；；)

評価　　★★★★★

白いタイヤキ金沢笠舞店　076-225-8228
石川県金沢市笠舞本町１丁目３－１
http://www.geocities.jp/shiroi_taiyaki/

2009年8月12日 (水) 12時23分菓子・その他生菓子, 菓子・和菓子 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (1)

2009年7月27日 (月)

Tea Life Tea Mind なつめ玉露とわらび餅

百番街くつろぎ館の中にあるお茶屋さんなんですが、オープンカウンターでお茶とお菓子を頂くことができます。

お菓子は和菓子の村上さんのわらび餅。お茶はほうじ茶、煎茶、玉露の中から選べて300円は、ものすごくお得感があります。もちろん、お茶自体もとても美味しいです(^^)その上、写真にもあるように、お代わりのお湯も頂けてしまうのです！

待ち合わせにはちょっと分かりにくい場所かもしれませんが、ちょっとした時間あわせにも、じっくりお茶を楽しみたい時にもお勧めですｖ

評価　★★★★★

なつめ金沢店　076-235-2221
石川県金沢市木ノ新保町１－１　　　　　　　　　　　

百番街HP→http://www.100bangai.co.jp/shop/3140.html

2009年7月27日 (月) 12時23分旅行・地域, 菓子・その他生菓子, 菓子・和菓子, 観光・金沢市内, 飲み物･日本茶 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年6月18日 (木)

和菓子村上　上生菓子「薔薇」

季節限定の上生菓子。去年骨董屋さんで購入した九谷の小皿に載せてみたら、なんとなく気に入ったので保存。実物をショーケースで見たとき「銘仙の柄みたい！！」と思ったのですが、こんなにハマるとは！(笑)

本当に、このまま銘仙の柄になっちゃいなさい！(笑）しかし、こうして見ると「薔薇」というより椿っぽい。くっついている葉っぱが椿っぽい(と言うか、薔薇っぽくない)からかしら？？

ちなみに、こちらの商品は６月限定。黄味餡入りです(＾＾)

黄味餡大スキｖの私には、見た目もお味もナイスなお品でした(＾＾)

評価　★★★★☆

和菓子村上／百番街店　076-260-3761
石川県金沢市木ノ新保町１－１

2009年6月18日 (木) 00時42分季節･期間限定, 文化・芸術, 菓子・和菓子 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年6月12日 (金)

近江町市場　鯛将　紅白たい焼き

近江町市場の中にあるたい焼き屋さん。今流行の『白たい焼き』の紅白版(＾＾)なんですが、餡の種類で色分けされているらしく、表が白、裏が赤というものも(笑)

これまで何種類か白たい焼きを食べましたが、県内にある白たい焼きのお店の中では皮が硬めのような気がします。

色や見た目が可愛いくて日持ちもするのでお土産とかにいいかも。ただし、中身のクリームによって、味が全然違うので好き嫌いが分かれそうだし、米粉を使っているので「たい焼き」だと思って食べると「？？」と言うカンジです(^-^;)ので、お土産物にするなら一度味見をしてからの方がいいと思います。

クリームチースは特に好き嫌いが分かれそう(^-^;)私は結構好きなんですが、母が微妙な顔をしていたので(笑)

評価　★★★☆☆

タウンページに連絡先が無かったので近江町市場の配置図のみ(^-^;;)↓

http://ohmicho-ichiba.com/map/map-d.html

2009年6月12日 (金) 12時08分旅行・地域, 菓子・その他生菓子, 菓子・和菓子, 観光・近江町市場界隈 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年6月10日 (水)

ゆきだるまカフェ　おろしうどんとぼたもちｖ

白峰の郵便局近くにあるカフェ。
解体予定だった古民家をそのまま買い取って営業しているとボランティアガイドさんに聞きました。
なるほど、中に入ってみると大きな玄関(トラクターが丸ごと入りそうな勢い(笑)）といい、襖をはずすと自宅でお葬式も余裕な広間といい、いかにも｢昔の日本家屋｣というカンジ(^^)

玄関口では白山焼きなどのお土産物を販売していて、うっかり花器をゲット(^-^;)

道路に面した縁側には座布団が並んでいてお茶を飲みながらまったりするのに良さそうな雰囲気です(*^^*)
メニューは至ってシンプルで、食事はこの辺りの名物「おろしうどん」、デザートに「ぼたもち」そして飲み物が数種類のみ。
折角なのでおろしうどんを食べて見ようと入店。メニューを見てびっくり。こちらのおろしうどんは「わんこそば」形式だとの事。ストップをかけるまで大振りの汁椀に一口(よりは少し多いけど(^-^;)）程度のうどんを食べる傍から注ぎに来るのです。
しかも、大根おろしは薬味として入れるのではなく、写真のように｢味付大根おろし｣状態で出てきたものを麺に絡めて食べるという、大根おろし好きには堪らない食べ方。
ちなみに、大根おろしの中にはネギと焼いてから小さく切った厚揚げが入っていて、これがまたほんのり甘くて美味しい～(*^^*)ぼたもちの分を考えつつも、お腹一杯食べてしまいました(笑)
で、折角だからぼたもちも、と言う訳で注文したら出てきたのがこれ。
お、大きい･･･。しかも、ものすごく「しっかり」してる！何というか、「混ざりっ気なしだから、硬くなった」というような感じで、ぎゅ～っと旨味が詰まっていて小豆も甘すぎず、気付いたらぺろりと食べきってしまいました(^-＾;)一緒に頼んだそば茶がまた美味しくてもう少しお腹に余裕があったら追加注文していたかも(^-^;)お勧めですｖｖ