田中屋 柏餅

旧松任市にある有名な和菓子屋さん。すぐ前の道を整備していたのは知っていたのですが、本当に久しぶりに行ったので、店舗を建て直しているのは知らなかったのでびっくり(笑）駐車場も広くなって違うお店のようです(^-^;)

しかし、和菓子の方はしっかり｢田中屋さん」の味のまま。

写真は柏餅の味噌餡。こちらのお店は柏餅が２種類あるのですが、私は味噌餡の「ちょっぴり塩気がある｣カンジが好きなので(^-^;)

もちろんの普通の餡も美味しいですよv小さい時に時々おやつに食べていたせいもあって、どこか懐かしい味です。

評価　★★★★☆

田中屋広小路　076-276-1127
石川県白山市東新１
http://www.tanakaya.co.jp/
http://www.nekonet.ne.jp/tanakaya

金沢屋吉兵衛門 お茶漬け2種

新しくなった近江町市場の２階にある出汁茶漬けのお店。
近江町市場らしく、生魚の上からお出汁をかけるものがあったので頼んでみたのですが、残念ながらお出汁をかける瞬間は見せてもらえませんでした(>_<)
折角なので、お刺身が「きゅ～っ」としまる瞬間を見たかった。と言うか、見た方が美味しく頂ける様な気がするのは私だけ？？(笑)TVで紹介されていた時には出汁をかける瞬間を映していた(会社の人に聞いたので、違うお店のことかも？）と聞いていたのでちょっと残念。
お味の方は、普通に美味しかったです。お魚がすっかり温かくなってしまっていたのがちょっと不満でしたが(^-^;)、小鉢もついてこのお値段なら、まぁ妥当かな？見た目よりは量があったので、お昼ご飯に時間がかけられない時等にはいいと思います。

評価　★★★☆☆

金沢屋吉兵衛（タウンページでデータを探したのですが、まだ載っていませんでした(>_<；；)場所は近江町市場の新しく出来た飲食店街の２階です。

本日の兼六園

   毎年逃している『杜若の頃』

今年こそは！！と思っていたのですが、本日、大和に用事があったので(別記事の加賀の指貫作り(^-^；)）これ幸いと講座が終わった後に行って参りましたｖｖ

あいにくの曇天（というか、朝方は雨もちらほら）の為、光度はいまひとつだったのですが、それでもこれだけの群生を見るのは初めてだったので「うわ～！キレイ～！！」と一人で呟きつつ（うう、寂しい）いろんな角度でたくさん写真を撮ってご満悦vv

実物はもっと色鮮やかで美しいです(＾＾)

残念だったのが、花が咲ききって、そろそろ終わりに差し掛かっていた為、萎れた花が目に付いたことでしょうか。でも、すごく青々していて(花も葉も）晴れた日に見たらさぞかし美しいだろうなぁと想像してうっとりしてしまいました(笑)

あと２～３日は持ちそうですが、残念ながら来週末までには杜若も終わりそうです。

兼六園HP→http://www.pref.ishikawa.jp/siro-niwa/kenrokuen/

加賀の指貫を習いに行ってきました(^^)

香林坊大和の友の会で『加賀のゆびぬき』講座を単発で行っていたので、習いに行ってきましたvv

お教室に入ると一枚目のように道具が揃えてあり、先生方は早めに着ていた人達に既に講習を始めていて、慌てて道具とレジュメのチェック。

本を読みながら一度自己流で作ったことはあるものの、あまりキレイに出来なかったので習う気満々で臨んだ講座なんですが、先生の教え方が「分からないところを教える」だったのでちょっと肩透かし。いや、『作り方』で分からない所はほとんど無くて(^-^；)何というか、綺麗に仕上げる『コツ』を教えてもらいたかったので。

でも、針の刺し方(←常に指貫に対して直角とか、布は２目くらい掬うとか）や適度に大雑把（肩の部分が詰まってきても、幅合わせに無理くり２、３針は入れちゃうとか）に(^-^；)する部分を教えてもらえたので、収穫収穫vvやはり、感覚的な部分は目の前でやって見せてもらうとすんなり頭に入ってきます。

そして、約3時間で指貫をひとつ作れるんだということも発覚(笑)

青海波は一度作ってみたかったので、ラッキィｖと言う訳で、←が完成品。前に作ったものよりも、ラインが均等かつ、上から見た感じが綺麗に出来ました。内側の布も弛まなかったし(^^；)

忘れないうちにもう一つ作らないとなぁ・・・。

中田屋カフェ ソフトクリーム

きんつばで有名な中田屋さんのカフェ。めいてつエムザの地下一階に最近オープンしたので行ってみました(^^)中田屋さんがカフェを出すのは初めてなのでそうで、メニューもシンプル。店頭では予約販売のみの上生がカフェでは食べられるとの事。ちょっと心は動きましたが、ここは奇を衒ってソフトクリームを注文。

出てきたソフトクリームは想像していたものよりずっとお上品なカンジ(^-^;)で、渋い器に小豆入り。そしてなんと、写真のように最中の皮がついています！この皮がまた｢お替りできませんか？？」と言う美味しさ(笑)この最中にソフトクリームを挟んでも良し、ウエハースのようにかじって良し、小豆のみを挟んで、普通に最中として食べて良し。最中(の皮）大活躍(笑)

更に、小豆が当たり前なんですが中田屋さんのきんつばの味がする！(笑)

もちろん、焼いてない分水気はあるのですが、もう本当に、「中田屋のきんつばです」という味で、スプーンで食べるのが不思議な感じですが、美味しいです。もちろん、肝心の(笑)ソフトクリームも甘すぎず美味しいですよｖお勧め(^^)

評価　★★★★☆

めいてつ・エムザ／Ｂ１Ｆ・食品・レストランのフロア／中田屋
076-260-2586
石川県金沢市武蔵町１５－１

東茶屋街 山中塗のお店

  最近、というか、着物を着るようになってから元々好きだった「和物」が更に目に付くようになり・・・うっかり衝動買いしてしまいました(＾-＾；)最近漆塗りの良さにまで目覚めちゃったらしいです(笑)・・・とは言っても、精々黒文字やお椀を見る程度ですが(＾＾)

そんなこんなで、東茶屋街に新しく出来たこのお店には和菓子を載せて撮影するための小さなお盆か菓子皿を探して入店。ふとこの箱がに付いて、眺めていたらお店の方が価格交渉を始め、そうなるとついうっかり私のほうも値切ってしまい（あああ・・・）と思っている間に「え、えと・・・カード使えますか？？(汗)」という状態に(爆）い、いいの。簪を入れる箱が丁度欲しかったし！と負け惜しみのように胸の中で唱えつつ帰宅したところ、簪はともかく、櫛は縦に並ばないことが判明(＾-＾；；)・・・写真だと分かり辛いかも知れませんが、この箱、本来は料亭で八寸を出す際に使うものだそうで、大きさの割りに幅が狭かった模様。しかし、元々ありえない位お手頃価格だったし、気に入っているので気長に使い道を探していこうかと思ってます。

というか、今度こそ菓子皿を見に行かねば(笑)

こちらのお店、本店は山中温泉の中にあるそうなのですが、東茶屋街の支店では「気軽に使ってもらえるように」とＢ級品やデットストックなどをお手頃価格で販売しています。

新しいお店だからか、本店のHPには載っていなかったのですが(^-^;)東茶屋街の店舗の名前も電話番号が分からなかったので、本店の情報を↓に記載します。

喜八工房　0761-78-0048
石川県加賀市山中温泉塚谷町イ３２３
http://kihachi-web.com/

ボーリングはじめました。

運動不足もいい加減放置できない状況になってきたので(^-^;)まずは月２回ペース目標でボーリングを始めました。
で、一月坊主(笑)にならない様に、送料を入れても半年で元が取れる予定(笑)でシューズ↓を購入。
これをきっかけに｢正しいボーリングのフォーム｣を検索しました。というのも、購入したボーリングシューズの裏側、滑り止め部分が片足にしかついていなかった為、今まで通りの投げ方だとレーンで転んでしまうと言う状態になってしまったのです(^-^;)
今まできちんとしたフォームとか考えずに投げていたので、色々新鮮、かつややこしいです(笑)まだまだ様にはなってませんが、レーンで転ぶ回数は減ってきた模様(^-^;)いつかは華麗なフォームで２００Upとか･･･できちゃったらいいなぁ(笑)

ライオン金沢駅店 ハントンライス二種

最近有名になったせいか、ハンﾄﾝライスも色々なバージョンが出てきて私としては｢納得行かない・・・」と思うこともしばしば。
ライオン金沢駅店は元々ハンﾄﾝライスを始めたグリルジャーマンの系譜を継いでいるので安心して注文したのですが、なんか違いますよ！？
な、なぜデミグラソース！？折角のタルタルソースのインパクトが半減ですよ！？ちゃんと白身魚のフライなのに（エビフライの方はきちんと｢エビフライハンﾄﾝ」になっている）何故余計な装飾を･･･！？
私の記憶が確かならば、柿の木畠にあるお店ではデミグラソースはかかっていなかったと思うのですが･･･。
美味しいけど･･･美味しいけどナンか違います(>o<;;)と言う訳で、｢ハンﾄﾝライス」としては
評価　★★★☆☆　　かな(^-^;)

ライオン金沢駅店076-260-1031
石川県金沢市木ノ新保町１－１
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久々の更新です

ぼんやりしている内に前回更新日から１０日以上経ってしまいました(>o<;;)
連休中、出かける度に携帯(とカメラ)を忘れてしまい、時事ネタが手元に無かったせいもあるのですが･･･(^-^;)

本日の広坂

本日、広坂は青空の広がる観光日和。
気温が高いせいか、花の香りがとても強く感じられます。市役所前はビオラと藤と新芽の香で、歩いているだけで森林浴気分です(^^)

下の写真は市役所前にある藤棚のもの。すごく大きくて綺麗ですvvお昼休みはお弁当を食べている職員がいますが、それ以外の時間はそんなに人がいないので、のんびり出来るお勧めスポット(＾＾)

本日辺りから車も人も増えている模様(^-^;)