パティスリーポタジエ キャロットチョコフラン

頂き物の野菜とチョコレートのケーキ。

見た目はベイクドチーズケーキみたいですが、ペースト部分はにんじんとホワイトチョコレートで出来ていて、しっとり、どっしり。サクサク（と、いうか、ボリボリ(笑)）したクッキー部分も美味vv小さく可愛らしい見た目に反して、かなり食べ応えのあるケーキです(*^-^*)箱を開けた時には、余裕で(一回で(^-^；)）食べきれる！と思ったのですが、実際は３回に分けて食べて「うう、美味しいからってちょっと欲張りすぎ？」と呟いたほど重いです。(苦笑)それだけどっしりこってりしているのに、お野菜ベースのせいか、もたれる感じがないところもGOODｖ

K子ちゃん、ご馳走様でしたvvv

評価　★★★★☆

分かる人だけ、笑ってください(^-^;)

7月はゲームの月！という訳で、月初から一日3時間体制で頑張ってます(^-^;)昨日やっとED見たんですが・・・まだまだ終わりそうにありせん(^-^;)

ここ一週間は　起床→会社→夕飯片付けながらお菓子作り→ゲーム→就寝の繰り返しになっている(^-^;;)ので、ちょっとは生活パターンを改善（？）しないとなぁ。

本日の広坂通り

ここ何日か梅雨らしい日が続いています。梅雨入り宣言からこっち中々まとまった雨が降らず、「このままでは、水不足になるんじゃ・・・？？」と心配していたんですが、これで一安心？(笑)

そんな訳で、一時は元気が無くなっていた広坂通りのあじさいもシャキッとしてまいりました(^-^)

広坂通りの旧県庁側のあじさいもそろそろ身頃vですので、兼六園方向へ行かれる際は、四高記念館側から歩く事をお勧めします(^^)

加賀のゆびぬき その後(笑)

順調に増殖中(笑)

バスの待ち時間にちょこちょこ作成しているのですが、結構作れちゃいます。が、出来上がった端から人にあげてしまっているので自分で使う分がない(^-^;)

写真はキタムラのがま口に入れて持ち歩いている作りかけ＆出来上がった分。色を変えるとガラッと感じが変わるので、手持ちの絹糸で一通り作ってみようか、違う模様にも挑戦しようか考え中(^^)

和菓子村上 上生菓子「薔薇」

季節限定の上生菓子。去年骨董屋さんで購入した九谷の小皿に載せてみたら、なんとなく気に入ったので保存。実物をショーケースで見たとき「銘仙の柄みたい！！」と思ったのですが、こんなにハマるとは！(笑)

本当に、このまま銘仙の柄になっちゃいなさい！(笑）しかし、こうして見ると「薔薇」というより椿っぽい。くっついている葉っぱが椿っぽい(と言うか、薔薇っぽくない)からかしら？？

ちなみに、こちらの商品は６月限定。黄味餡入りです(＾＾)

黄味餡大スキｖの私には、見た目もお味もナイスなお品でした(＾＾)

評価　★★★★☆

和菓子村上／百番街店　076-260-3761
石川県金沢市木ノ新保町１－１

JAののいち じょんから市

アップし忘れてました(^-^;)が、今年もJAののいちの夕市の季節がやって参りました(^^)

たまたま初日に時間を間違えて(時間のままの感覚だった(^-^;)）早目に行ったのですが、そのお陰で地物のイチゴをゲットしてしまいました(*^^*)

こちらは全品１００円なので、とってもお得ですｖ数に限りがあるので、開始から１５分が勝負なんですが(^-^;)花束などもあるので、お近くの方は一度覗いてみては？お勧めですvv

JA石川HP→http://www.is-ja.jp/tokusan/idx_asaichi.html

近江町市場 鯛将 紅白たい焼き

近江町市場の中にあるたい焼き屋さん。今流行の『白たい焼き』の紅白版(＾＾)なんですが、餡の種類で色分けされているらしく、表が白、裏が赤というものも(笑)

これまで何種類か白たい焼きを食べましたが、県内にある白たい焼きのお店の中では皮が硬めのような気がします。

色や見た目が可愛いくて日持ちもするのでお土産とかにいいかも。ただし、中身のクリームによって、味が全然違うので好き嫌いが分かれそうだし、米粉を使っているので「たい焼き」だと思って食べると「？？」と言うカンジです(^-^;)ので、お土産物にするなら一度味見をしてからの方がいいと思います。

クリームチースは特に好き嫌いが分かれそう(^-^;)私は結構好きなんですが、母が微妙な顔をしていたので(笑)

評価　★★★☆☆

タウンページに連絡先が無かったので近江町市場の配置図のみ(^-^;;)↓

http://ohmicho-ichiba.com/map/map-d.html

ゆきだるまカフェ おろしうどんとぼたもちｖ

白峰の郵便局近くにあるカフェ。
解体予定だった古民家をそのまま買い取って営業しているとボランティアガイドさんに聞きました。
なるほど、中に入ってみると大きな玄関(トラクターが丸ごと入りそうな勢い(笑)）といい、襖をはずすと自宅でお葬式も余裕な広間といい、いかにも｢昔の日本家屋｣というカンジ(^^)

玄関口では白山焼きなどのお土産物を販売していて、うっかり花器をゲット(^-^;)

道路に面した縁側には座布団が並んでいてお茶を飲みながらまったりするのに良さそうな雰囲気です(*^^*)
メニューは至ってシンプルで、食事はこの辺りの名物「おろしうどん」、デザートに「ぼたもち」そして飲み物が数種類のみ。
折角なのでおろしうどんを食べて見ようと入店。メニューを見てびっくり。こちらのおろしうどんは「わんこそば」形式だとの事。ストップをかけるまで大振りの汁椀に一口(よりは少し多いけど(^-^;)）程度のうどんを食べる傍から注ぎに来るのです。
しかも、大根おろしは薬味として入れるのではなく、写真のように｢味付大根おろし｣状態で出てきたものを麺に絡めて食べるという、大根おろし好きには堪らない食べ方。
ちなみに、大根おろしの中にはネギと焼いてから小さく切った厚揚げが入っていて、これがまたほんのり甘くて美味しい～(*^^*)ぼたもちの分を考えつつも、お腹一杯食べてしまいました(笑)
で、折角だからぼたもちも、と言う訳で注文したら出てきたのがこれ。
お、大きい･･･。しかも、ものすごく「しっかり」してる！何というか、「混ざりっ気なしだから、硬くなった」というような感じで、ぎゅ～っと旨味が詰まっていて小豆も甘すぎず、気付いたらぺろりと食べきってしまいました(^-＾;)一緒に頼んだそば茶がまた美味しくてもう少しお腹に余裕があったら追加注文していたかも(^-^;)お勧めですｖｖ

評価　★★★★★

連絡先　076-259-2071(タウンページで出てこなかった(；_；)ので、電話番号のみ記載）火曜日定休・11～1６時営業　冬季は予約制とのこと

白山氏観光HP→http://www.gogo8934.jp/contents/map/shiramine_play.html

白山麓白峰の街中散策

久々に白峰まで遠征(笑)してきました。

お馴染み（？）百万石ウォーク「"白山信仰を伝える山里”白山麓白峰の街中散策」コース。

ボランティアガイドさんに街中を案内してもらい、十二面観音を拝観すると言う約二時間のコース。鎧壁の黒と白壁の白がまぶしいメインストリートは短いながらも本当に綺麗に整備されていて、お散歩にも良さそうです。途中、お土産屋さんやカフェなどもあるので、見学が終わった後にちょっとしたお買い物なども楽しめるのでお勧めv

もちろん、メインの観音様もとーっても素敵でした(^^)

観音様だけではなく、お寺のご本堂祭壇は言うに及ばず、欄間もすばらしく(ほんの１６０年ほど前のものです。と言われた時には思わず笑ってしまいました）、見応えは充分です。ちょっとした彫り物や釘隠し等、チェックポイント満載！(笑）

あと、本堂はもちろん、お寺の敷地内すべてがとても丁寧に手入れされていていたのが印象的でした。本当に「町のみんなが大事にしているお寺さん」

今回は、ご一緒したガイドさんのお話がとっても楽しくて、すごい満足度が高い内容でした。ご年配なだけに町の歴史(といっても町史に載るようなものではなく、小さい時に遊んだ事とか、町の景観はこんな風だったとか)がに詳しく、話題も豊富でお話し上手(^^) お寺での説明も分かり易く、丁寧で本当にお勉強になりました。Yさん(実名を出していいのか分からなかったので匿名(^-^;)）本当にありがとうございましたｖｖ

<連絡・申込先>  電話受付/076-273-5699　毎日9：30～15：00

白山市ふるさとガイドセンター（NPO法人「加賀白山ようござった」内）
http://www.hot-ishikawa.jp/walk/course/hk10.html

寿美田商店 今川焼き

  近江町市場の中にある今川焼きのお店。

昔からこの場所にあるのですが、ホントに全然変わりません(^^)改装でお店は新しくなったのですが、雰囲気が全然変わってないので、ちょっと嬉しかったです(^-^)

こちらの今川焼きは外側がパリッとしていて、中はふっかり。餡はあまり甘くなく、少し水気がある感じ。冷めても美味しいのですが、やはり温かい内が美味しいので、いつもついつい食べ歩きをしてしまいます(^-^;)未だに80円をキープしてこの美味さvお勧めです(^^)

評価　★★★★★

寿美田商店　076-263-3796
石川県金沢市青草町２２
近江町市場ガイドマップ→http://ohmicho-ichiba.com/map/map-b.html

田中屋 柏餅

旧松任市にある有名な和菓子屋さん。すぐ前の道を整備していたのは知っていたのですが、本当に久しぶりに行ったので、店舗を建て直しているのは知らなかったのでびっくり(笑）駐車場も広くなって違うお店のようです(^-^;)

しかし、和菓子の方はしっかり｢田中屋さん」の味のまま。

写真は柏餅の味噌餡。こちらのお店は柏餅が２種類あるのですが、私は味噌餡の「ちょっぴり塩気がある｣カンジが好きなので(^-^;)

もちろんの普通の餡も美味しいですよv小さい時に時々おやつに食べていたせいもあって、どこか懐かしい味です。

評価　★★★★☆

田中屋広小路　076-276-1127
石川県白山市東新１
http://www.tanakaya.co.jp/
http://www.nekonet.ne.jp/tanakaya

金沢屋吉兵衛門 お茶漬け2種

新しくなった近江町市場の２階にある出汁茶漬けのお店。
近江町市場らしく、生魚の上からお出汁をかけるものがあったので頼んでみたのですが、残念ながらお出汁をかける瞬間は見せてもらえませんでした(>_<)
折角なので、お刺身が「きゅ～っ」としまる瞬間を見たかった。と言うか、見た方が美味しく頂ける様な気がするのは私だけ？？(笑)TVで紹介されていた時には出汁をかける瞬間を映していた(会社の人に聞いたので、違うお店のことかも？）と聞いていたのでちょっと残念。
お味の方は、普通に美味しかったです。お魚がすっかり温かくなってしまっていたのがちょっと不満でしたが(^-^;)、小鉢もついてこのお値段なら、まぁ妥当かな？見た目よりは量があったので、お昼ご飯に時間がかけられない時等にはいいと思います。

評価　★★★☆☆

金沢屋吉兵衛（タウンページでデータを探したのですが、まだ載っていませんでした(>_<；；)場所は近江町市場の新しく出来た飲食店街の２階です。

本日の兼六園

   毎年逃している『杜若の頃』

今年こそは！！と思っていたのですが、本日、大和に用事があったので(別記事の加賀の指貫作り(^-^；)）これ幸いと講座が終わった後に行って参りましたｖｖ

あいにくの曇天（というか、朝方は雨もちらほら）の為、光度はいまひとつだったのですが、それでもこれだけの群生を見るのは初めてだったので「うわ～！キレイ～！！」と一人で呟きつつ（うう、寂しい）いろんな角度でたくさん写真を撮ってご満悦vv

実物はもっと色鮮やかで美しいです(＾＾)

残念だったのが、花が咲ききって、そろそろ終わりに差し掛かっていた為、萎れた花が目に付いたことでしょうか。でも、すごく青々していて(花も葉も）晴れた日に見たらさぞかし美しいだろうなぁと想像してうっとりしてしまいました(笑)

あと２～３日は持ちそうですが、残念ながら来週末までには杜若も終わりそうです。

兼六園HP→http://www.pref.ishikawa.jp/siro-niwa/kenrokuen/

加賀の指貫を習いに行ってきました(^^)

香林坊大和の友の会で『加賀のゆびぬき』講座を単発で行っていたので、習いに行ってきましたvv

お教室に入ると一枚目のように道具が揃えてあり、先生方は早めに着ていた人達に既に講習を始めていて、慌てて道具とレジュメのチェック。

本を読みながら一度自己流で作ったことはあるものの、あまりキレイに出来なかったので習う気満々で臨んだ講座なんですが、先生の教え方が「分からないところを教える」だったのでちょっと肩透かし。いや、『作り方』で分からない所はほとんど無くて(^-^；)何というか、綺麗に仕上げる『コツ』を教えてもらいたかったので。

でも、針の刺し方(←常に指貫に対して直角とか、布は２目くらい掬うとか）や適度に大雑把（肩の部分が詰まってきても、幅合わせに無理くり２、３針は入れちゃうとか）に(^-^；)する部分を教えてもらえたので、収穫収穫vvやはり、感覚的な部分は目の前でやって見せてもらうとすんなり頭に入ってきます。

そして、約3時間で指貫をひとつ作れるんだということも発覚(笑)

青海波は一度作ってみたかったので、ラッキィｖと言う訳で、←が完成品。前に作ったものよりも、ラインが均等かつ、上から見た感じが綺麗に出来ました。内側の布も弛まなかったし(^^；)

忘れないうちにもう一つ作らないとなぁ・・・。

中田屋カフェ ソフトクリーム

きんつばで有名な中田屋さんのカフェ。めいてつエムザの地下一階に最近オープンしたので行ってみました(^^)中田屋さんがカフェを出すのは初めてなのでそうで、メニューもシンプル。店頭では予約販売のみの上生がカフェでは食べられるとの事。ちょっと心は動きましたが、ここは奇を衒ってソフトクリームを注文。

出てきたソフトクリームは想像していたものよりずっとお上品なカンジ(^-^;)で、渋い器に小豆入り。そしてなんと、写真のように最中の皮がついています！この皮がまた｢お替りできませんか？？」と言う美味しさ(笑)この最中にソフトクリームを挟んでも良し、ウエハースのようにかじって良し、小豆のみを挟んで、普通に最中として食べて良し。最中(の皮）大活躍(笑)

更に、小豆が当たり前なんですが中田屋さんのきんつばの味がする！(笑)

もちろん、焼いてない分水気はあるのですが、もう本当に、「中田屋のきんつばです」という味で、スプーンで食べるのが不思議な感じですが、美味しいです。もちろん、肝心の(笑)ソフトクリームも甘すぎず美味しいですよｖお勧め(^^)

評価　★★★★☆

めいてつ・エムザ／Ｂ１Ｆ・食品・レストランのフロア／中田屋
076-260-2586
石川県金沢市武蔵町１５－１